Olahan ayam memang sudah jamak di dalam komunitas Indonesia. Rasanya makanan kurang lengkap tanpa adanya ayam sebagai lauk utama. Alhasil, ayam krispi pun jadi favorit. Olahan yang beragam dari lalapan warteg sampai ayam krispi sekelas KFC pun bisa Anda jadikan andalan. Ingin coba membuat ayam ala kfc? Simak ulasan berikut.
Chicken KFC Original
Olahan ayam krispi original KFC punya rasa yang unik. Dan salah satu rahasianya adalah campuran susu dan soda. Untuk membuat ini, Anda butuh beberapa potong ayam dan bumbu pada umumnya seperti lada, garam, dan bawang putih.
Untuk lapisan cairnya, perlu menggunakan tepung terigu, maizena, telur, susu bubuk, baking soda, lada halus, dan garam halus. Sedangkan untuk adonan keringnya cukup dengan tepung terigu, tepung maizena, lada bubuk, dan bawang putih.
Cara pembuatannya sederhana. Anda perlu merendam ayam sekitar 15 di dalam bumbu lada, bawang, dan garam. Kemudian siapkan adonan cair dan kering. Setelah 15 menit, gulingkan ayam ke adonan kering, ke cair, kemudian kembali lagi ke kering.
Setelah itu, masak hingga berwarna kuning kecoklatan dan ayam krispi pun siap disajikan.
Chicken Strip
Untuk cara membuat ayam krispi strip, modalnya sama. Hanya saja Anda perlu menggunakan ayam fillet dan bumbu kering saja. Rendam ayam seperti di versi original, kemudian lapisi dengan adonan kering hingga merata, kemudian masak hingga matang kekuningan.
Kedua opsi ayam krispi ala KFC tersebut bisa jadi solusi hidangan seru di rumah. Tidak perlu biaya mahal. Jika bisa buat di rumah, kenapa harus beli?